松の司 蔵元ブログ

日本酒の日☆

皆様お元気様です☆
久々の更新は管理人Kです。。。

世間では今日という日を「コーヒーの日」や「天下一品の日」…など
いろいろと、言われはありますが今日はなんと言っても、「日本酒の日」ですよね!

押し付けがましく「皆様!日本酒を飲みましょう!!」と言いたいわけでは
ないのですし、強制はしたくありません。

ただ…。

各地で多数の日本酒イベントが開催されていると思います。参加していただくもいいですし、
家でしっぽり飲んで頂くのも良しですよね。玄人はこんな日は少し暖かくして外で
熱燗なんてのもオツだと思います。楽しみ方はいろいろ☆日本酒の日なんてものが
あることですし、いつもより少しだけ日本酒のことを考えて頂きたいなぁ…なんて思ったりします。

今までの二日酔いのイメージやお祭りのイメージ…。そろそろ日本酒の本当の魅力が広まっていっても
いいのじゃないかな?と思います。
今ではすごく沢山の種類の日本酒があり、各お蔵様の個性を感じることの出来るお酒や、思いや取組内容など
知れば知るほどに日本酒の奥深さが広がっていきます。

まぁ毎年この日はこんなめんどくさいことを書いたりしているのですが…。
とにかく今日は帰って日本酒を飲むのですよ。私は!
ん…?今日は?今日も??ワラ  

日本酒で乾杯☆

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蔵の方ではH26BYの造りの準備も急ピッチで進んでいます。
精米も始まりました。初蒸しの日も決まったので、蔵の方ではいよいよ始まるな!
といった空気になってきました。日本酒も生き物相手のことで毎年一年生のようなのもです。
今年のお米はどうでしょう?酒米の刈り取りはもう少し後になりそうですが…楽しみと不安が入り混じる
独特の期間です☆
またそんなことも更新していければと思ってます☆
                                     管理人 K





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by matsunotsukasa | 2014-10-01 18:00 | 日記 | Comments(0)