皆造間近☆

お元気様です☆管理人ｋです☆

醪もあと少しの昨日の日曜日。

ふと搾れたお酒に櫂入れをしている時に思ったのです。。。

このタンク約７０００㍑入るタンクに５０００㍑ほどの原酒が入っています。

アルコール度を19％と仮定して、割り水すれば６２００㍑程の量になるなぁ～。

一升瓶で３４５０本ぐらいに…。考えるとスゴイなぁ！！さすがに一人では飲めへん！！

ってなりました。

そして、このお酒のプール…。

そう、昔小学生だった頃、真夏の下校途中に暑くて暑くて、そして喉がすごく乾いている時に

この流れている川がサイダーの川だったら、飲みながら泳いで帰るのに！！って話してたのを思い出し

ました。

今となってはお酒好き☆でも、この目の前のお酒のプールでは泳げませんｗｗ

そう、さすがに死んじゃうから。。

そんなことを考えるぐらい仕事に余裕が出来てきました☆

そう！皆造間近です☆ｗｗ

皆造を迎えるとタンク火入れや後片付けと、進んで行きます。

それと同時に多方面で開催されるお酒の会等も多くなってきます。お客様と直に触れ合う

大事に機会☆できる限り皆さまの前に顔を出し、松の司の説明などしっかりさせて

頂き、お客様の声を直にくみ取って行きたいと思います☆

是非そんな日本酒の会などで見かけたらお声かけくださいね！

一番近くは5/8！ゴールデンウイーク明けの日曜日です！長浜ですよ！！

年２回だけの松の司の会ですよ！！

その他のお酒の会等も随時お知らせして行きますので、ＦＢやブログをご覧くださいませ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理人Ｋ

＊皆造（かいぞう）

甑倒しというのは、仕込み終わりで、その醪をすべて搾り終わる

ことを皆造といいます☆

勉強になりましたね？明日隣の席の人にこっそり教えてあげましょうね☆

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