松の司 蔵元ブログ

第4回「松の司を楽しむ会」in 近江牛ラストラン・ティファニー

10月30日(日)「松の司を楽しむ会」が近江八幡駅前の近江牛レストラン「ティファニー」にて開催されました。
言わずと知れた近江牛販売の名店のカネ吉さんの直営店で2・3階がレストランになっています。

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食事とお酒の相性をテーマに開催されること今回で4回目を数えます。

料理に合わせたお酒の提供というコンセプトで今回合わせたお酒は

懐石料理用として

・和風ローストビーフに「純米吟醸 AZOLLA」
・牛トロずし炙りに「純米吟醸 竜王山田錦」
・近江牛ロースつゆシャブ仕立てに「大吟醸純米 黒」
・特選フィレステーキに「純米大吟醸 AZOLLA」(旧称・BLACK Azolla)

燗酒用として
・特別純米酒(小仕込の会限定酒・みんなで選ぶ滋賀地酒会・びわこ賞受賞酒!)
・きもと純米酒

そして特別に乾杯酒として
・出品大吟醸 純米渡船(第10回「みんなで選ぶ滋賀の地酒会」知事賞受賞酒!)

をご用意。

近江牛懐石に舌鼓を打ちながらお酒が次々と提供され、楽しく歓談の時を過ごすことができました。
最後に今回の会の取り仕切り頂いた「酒のさかえや」さん代表の宮川さんによる一本締めで大盛況のもと終えることができ、スタッフ一同ホッとしております。

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今回ご協力いただきました
ティファニーさん
「さかえや」宮川さん
デザートスイーツをご提供いただきましたアンデケン島田さん

そして何よりこの日を楽しみに来ていただいた「松の司」ファンの皆様

ありがとうございました!

また、今回残念ながらチケットを取れなかった方々(キャンセル待ちで20名以上おられたと聞いております…申し訳ありません)
次回は春に京都にて「きき酒会」を
秋ごろに「楽しむ会」を開催予定しておりますので乞うご期待ください。


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by matsunotsukasa | 2016-11-05 08:06 | 日記 | Comments(0)