松の司 蔵元ブログ

お酒会@日本酒バーmasu/masu

当蔵の地元竜王町の隣町、近江八幡市に昨年の夏オープンされた『日本酒バーmasu/masu』さん。
今月初めに『お酒会~松の司編』を開催して下さいました。masu/masuさんにとっては記念すべき第1回お酒の会。松の司を…とお声掛けいただいたことに感謝です。

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当日は、参加されたお客様から当蔵の全国新酒鑑評会金賞受賞に祝福の乾杯をいただき会がスタート。マスターのお料理とともに松の司のレギュラーラインナップ10酒を飲み比べしていただきました。スタッフとして参加して下さった『酒のさかえや』さんの楽しい進行で、すぐに店内は和やかな雰囲気に。はじめましてのお客様も会話が弾みます。
同じお酒を味わいながら、そのお酒について語り合う…お酒の会の醍醐味ではないですか!

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  ↑カウンターに立つ酒のさかえやさん


この酒をお燗に!?って燗酒タイムがあったり景品を賭けてのじゃんけんタイムがあったりで終始賑やかに…最後は全員で写真撮影をしてお開きの運びと相成りました。

参加していただいたお客様方、masu/masuさん、酒のさかえやさん、楽しいひとときを有難うございました。
松の司をより身近に感じていただき、末永くご愛飲していただけたら嬉しいです。

最後になりましたが、masu/masuさんがまもなく1周年を迎えられます。なかなか飲むことのできない全国の銘酒をたくさん揃えていらっしゃいます。日本酒好きな方、興味があるという方、一度行かれてみてはいかがでしょうか。自分好みのお酒が見つかるかも♪



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# by matsunotsukasa | 2018-06-16 22:47 | 日記 | Comments(0)

銘酒探究行きました☆

お元気様です。管理人Kです。

随分前の話になりますが・・

お酒造りが終わり、瓶詰も無事に終わり。静かな毎日。。
そんな中、今の時期は各方面でお酒の会が毎週のように、あちらこちらで開催されています。
ありがたいことに当蔵も、そういった会にお声掛けを頂き参加させて頂いております。業務店向けのきき酒会やお酒屋さん主催の会、飲食店様とのタッグを組むような会等。もちろんこれをお読みになられている方は、ご存じな方が多いかと思いますが。ww

ということで、今回は私が参加させて頂きました会の模様を少し…。
大阪は池田にて「今仲酒店」様主催の銘酒探究2018に行って参りました☆当日お天気が心配されていましたが、見事快晴☆逆に暑すぎるほどのお天気でした。日本酒好きの皆様の日頃の行いの賜物でございます。
会の司会には元MBSアナウンサーの前田阿希子さん。もうとっても美人。。
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出展蔵元はそれはそれは、そうそうたるメンバーが並んでおり逆に提供する側というより、きき酒しに回りたかったですよ☆

会が始まる前からたくさんのお客様の行列。始まりの合図はもちろん「日本酒で乾杯」。当蔵のお酒で乾杯してくださった皆様感謝しています。そしてあれよあれよで会場はお客様でいっぱい!たくさんのお客様にお注ぎさせて頂きました☆
会の最中には抽選会や和太鼓演奏。サプライズゲストなど盛り沢山で、楽しむには時間が足りないぐらい充実した会だったのではなかったでしょうか??

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飲食店のお客様も多数おられて、いろんな話をさせていただきこちらとしても、勉強になりました。やはり直にエンドユーザー様とお話しさせて頂く機会はとても大事だといつも思います。今仲酒店様とても良い機会をありがとうございました。そして、きき酒をして頂きお話をさせて頂いた皆様ありがとうございました☆
またこの様な会にお呼び頂き参上させて頂いた折には、どんどん松の司の魅力をお伝えさせて頂きたいので、気軽にお声かけくださいね☆

管理人K。





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# by matsunotsukasa | 2018-06-11 09:22 | Comments(0)

究極な…

お元気様です。管理人Kです。

梅雨入り目前、快晴の今日。気持ちが良いです。地元竜王町は田圃が沢山あります。キレイに揃った苗の風景。土の香り、カエルの鳴き声、夜には無数の蛍。

まさに田舎バンザイです☆

今日はもうすぐ父の日という事で、年二回の限定発売の「アルティマス」のご紹介☆
まさに「究極な…」松の司です。普段なかなか呑む機会もないお酒であり、いつも呑みたいお酒でもありませんが、一年で数回は呑んでみたい。晴れの日のお酒です☆
とても喜んで貰える一品かと思います!もちろん父の日に限らず、お祝い事やこれからの時期ならお中元と活躍してくれる事間違い無いかと思います☆

週明けより一斉出荷となっています!当蔵HPより特約店一覧をご覧になり、是非ともお問合せ下さいませ☆また数量限定商品になりますのでお早目のお問い合わせをオススメします☆


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お世話になっている彼の方へ。晴れの日の一献に、究極…ではないが、最高のお父様へ。。

管理人k

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# by matsunotsukasa | 2018-06-01 16:15 | 商品情報 | Comments(0)

H29酒造年度全国新酒鑑評会☆


今日は皆様にうれしいご報告があります☆

H29酒造年度全国新酒鑑評会。

「金賞受賞」!!

二年連続受賞させて頂くことが出来ました☆蔵元一同大変喜んでおります。
そして、今に満足せず、3年4年5.6..と連続して受賞して行けるよう精進して参ります。

醸造技術の向上が市販酒のクオリティー等をを上げて行きます。受賞することが目的ではなく醸造技術向上が目的なのですが、やはりハッキリとした結果として現れるこの鑑評会はとても意味があるものだと考えています。
うれしい以上に身が引き締まる。金賞受賞に恥じぬよう、良いものを常にご提供し続けて行きたいと思います☆今後ともよろしくお願いします。

ごく少量ですが、今回の出品酒を販売しております。詳しくはお近くの「松の司」販売店様へお問い合わせくださいませ☆

                                                  管理人 K




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# by matsunotsukasa | 2018-05-22 11:44 | Comments(0)

新たな1ページ


さて今回は、つい先日の話。とあるお客様が蔵見学に来られました。
その方はワインの生産者さんで、はるばるフランスはジュラ地方から来てくださいました。

とても偉大な生産者様です。この方のことを私が語るには余りに失礼にあたるので、深くは書きませんが。素晴らしく美味しいワインを醸造されていて、とてもおいしいかった記憶があります。


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この瓶は杜氏のコレクションの一部です。来蔵に備え蔵の入り口に並べました。杜氏のワイン好きはあちらこちらで発信させて頂いていますが、その中でも一番といって言い程の大好きな生産者です。その愛情たるや。。もうそこは杜氏と会った時に話てみてください☆
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国籍言語は違えど同じ醸造酒を造る者同士での会話は、とてもスムーズ。日本酒造りの会話は途切れません。


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現在ピエール・オヴェルノワさんはワイン造りを引退されパン職人に。ワインの醸造はエマニュエル・ウイヨンさんに任せておられます☆


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当蔵のお酒を利き酒して頂きました。ワインとの比較した意見。同じ醸造酒に言える意見などとても興味深いお話の数々。そこには年の差を越え醸造家としての2人を目の当りにしました。年の差、言語、国籍。そんなものの差を微塵も感じることがなく、造るべくして造る為に生まれた2人の会話があったように思いました。

その運命が遥か離れた土地よりこうして合わせ、話す事によりお酒の神様は更においしいお酒が飲みたいのかな?なんて思ったのでした。

これで世界の歴史が変わる訳ではないですが、松の司の酒はきっとより素晴らしく、美味しい、旨いのその先へ行ける可能性を見た気がします☆

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素朴で温かく。。どこかホッとするような。それはとてもとても素敵な方でした☆

                                              
                                                管理人K



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# by matsunotsukasa | 2018-05-10 17:33 | 日記 | Comments(0)