松の司 蔵元ブログ

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第五回「松の司を楽しむ会」in ひさご寿司 御礼!

お酒の会の開催報告です。

先の11月4日、たくさんのお客様が近江八幡の名店「ひさご寿司」様に集いました。
「近江商人ハレの日 滋賀料理」と銘打ったオリジナル料理と松の司のマリアージュが行われました。
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ひさご寿司の料理長 川西豪志さん渾身の歴史に紐付した独創的なお料理が次々と運ばれ、一つ一つにお酒をマッチング。繊細な料理にストーリーが組み込まれ五感で味わう感動料理です!

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                          (画像提供:大枡屋・深田さん)
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料理長が忙しい中、お料理ごとにそのネーミングとそのいわれを説明に来られると中にはメモを取られるお客さまもおられるほど、皆様熱心に聞き入っておられました。
デザートを含め10種の懐石と8種のお酒に酔いしれ談笑の中、非常に盛り上がった酒宴となりました。

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弊社社長松瀬も負けじとお酒の説明。
昨年から取り組んでいる土壌別のお酒と料理の合わせ方など、普段あまり聞きなれないお酒の楽しみ方に皆さん熱心に耳を傾けて頂きました。

遠くは関東から足を運ばれた方もおられ、皆様の意識の高さが際立ったいいお酒の会であったという印象です。

至らないところも多々ありましたが、次回開催への反省点とし、ますますより良い楽しむ会へとつなげていきたいと思います。

ご来場いただきました皆様、ご協力いただきましたひさご寿司の皆様、
ありがとうございました。


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by matsunotsukasa | 2018-11-20 17:10 | お知らせ | Comments(0)

満員御礼!!



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先に案内させて頂いておりました、11/4(日)開催の第5回「松の司を楽しむ会」はおかげさまをもちましてほぼ席が埋まりましたので募集を締め切らせて頂きます。

沢山のご参加ありがとうございました。

当日お会いするのをスタッフ一同楽しみにしております。



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by matsunotsukasa | 2018-10-03 17:40 | お知らせ | Comments(0)

小仕込の会主催。松の司きき酒会無事終了につき。

お元気様です。管理人Kです。

先日の小仕込の会にお越し頂きました皆様、ありがとうございました☆
各方面でいろいろなお酒のイベントがあった中、小仕込の会の方へお越し頂けたことは非常にうれしく思います。

また今回、松瀬の新たな試みとしてお披露目させて頂いた「あの」シリーズ。いかがでしたでしょうか??
「あの」ブースには私が直接立たせて頂き、直接皆様とお話しさせて頂き私共にとってもとても良い機会が持つことができました☆
また発売開始になっていない「あの」お酒をどのような形でご提案させて頂けるかなどいろいろ勉強になりました。今回「あの」シリーズをお試し頂いた方々はまた今後の動向については、今回の主催である「小仕込の会員」店までお問い合わせくださいね。そして「あの」シリーズを是非お楽しみに☆

そして毎回同じラインナップでもBYが違うだけで、新たな試みとはまた違った形の新たな松の司の一歩を感じて頂ける機会となっていると思います。皆様のお声一つ一つがその一歩の力となり松の司を前に進ませてくれるのです。

またこのきき酒会主催である、小仕込の会の会員様は当蔵の特約店様の集団で構成されているので、いわば松の司のプロ達です。分からない事と気になったことなどもきっとお答え頂けると思います。今後もこの「小仕込の会会員」様もよろしくお願いいたします。

今年の小仕込の会主催「松の司きき酒会」に多数ご来場いただきありがとうございました。またよろしくお願いいたします。
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                                                    管理人K

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by matsunotsukasa | 2018-05-01 18:20 | Comments(0)